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Les purées d'oléagineux bio faites maison



Votre épicerie de quartier, Chymos à l’Essentiel, vous propose des purées d’oléagineux bio faites maison. 

Pour tous les plaisirs gourmands d’abord, mais aussi pour les nombreux avantages et vertus que comportent ces purées, vous devez les essayer ! La nature nous offre de véritables merveilles, il est temps d’en profiter.



Rédigé le  13 jan. 2022 15:53  -  Lien permanent
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les laits végétaux







Votre épicerie bio Chymos à l'Essentiel, vous propose des boissons végétales bio faites maison.

Une alternative au lait traditionnel dont les raisons de comsommation sont multiples: éthique, écologie, santé ou tout simplement gourmandise. 

Réalisés à base d'eau et de céréales, d'oléagineux  ou de légumineuses, les saveurs, les textures des laits végétaux sont nombreuses et chacun pourra trouver celui qui correspondra à ses besoins. 



Rédigé le  27 déc. 2021 13:11  -  Lien permanent
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Adopter le zéro déchet




Chez Chymos à l'Essentiel à la Ciotat, on milite pour le zéro déchet en proposant une épicerie VRAC et des produits dans des contenants en verre consignés. 





La lutte contre le tout jetable est au cœur de la démarche Chymos à l’Essentiel. Elle vise à évincer au maximum les produits à usage unique qui encombrent notre quotidien et qui sont surtout responsables de quantités considérables de déchets. 
Rédigé le  21 déc. 2021 12:00  -  Lien permanent
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Le pain au levain 100% naturel

Le pain au levain 100% naturel

En collaboration avec LE FOUR POP, votre épicier Chymos a seléctionné pour vous les meilleurs pains au levain 100% naturel des boulangers proches de chez vous.


Le Four Essentiel, votre nouveau dépot de pain,  vous propose du pain 100% bio, local mais surtout du pain au levain 100% naturel.

Rédigé le  15 déc. 2021 9:30  -  Lien permanent
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Produits Vrac français et locaux

Produits Vrac français et locaux
Dans notre épicerie bio, nous avons fait le choix de proposer un large choix de produits vrac en favorisant le local ou le français. Vous pouvez retrouver Farine, pâte, couscous, polenta, Petit épeautre, lentille verte, corail, pois chiche, riz de Camargue, graine de courge, etc.

Cela vous permet de venir vous servir avec vos contenants, et choisir ainsi la quantité. Sur notre site internet, vous avez le choix entre 3 quantités (100g, 500g et 1kg) 

Très pratique aussi pour les vacanciers qui restent seulement quelques jours qui ne sont pas forcés d'acheter de grosses quantités de nourriture qui peuvent être gaspillées. 





Rédigé le  30 juin 2021 10:26 dans Zéro Déchet  -  Lien permanent
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Pains de Ceyreste

Pains de Ceyreste L'éco-pain d'abord, est une boulangerie biologique avec un boulanger qui privilégie les producteurs et paysans locaux engagés dans l'agriculture bio (...)
Rédigé le  30 juin 2021 10:05  -  Lien permanent
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Les apéros

Les apérosEn ces temps estivaux, les apéros sont de sortie !



Dans notre épicerie Chymos, vous pouvez retrouver diverses éléments qui peuvent composer un superbe apéritif, qu'il soit vegan ou classique !



(...)



Rédigé le  29 juin 2021 13:48 dans Recettes  -  Lien permanent
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Salades Chymos "sur le pouce"

Salades Chymos

Venez découvrir les nouveautés de chez Chymos à l’essentiel !


Des salades préparées sur place, le matin même avec les produits de l'épicerie, pour ne plus réfléchir à vos repas et profiter de la douceur et du vrai goût de nos produits locaux (...)

Rédigé le  29 juin 2021 13:00  -  Lien permanent
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Pique-nique à La Ciotat

Pique-nique à La Ciotat

C’est dans toute sa simplicité que l’art de manger sur l’herbe fut inventé. Cela remonterait à l’époque où les bergers, vachers et pâtres se nourrissaient de pain et fromage au beau milieu de leur troupeau. À ce moment, le pique-nique était alors associé aux travaux des champs plutôt qu’aux loisirs estivaux. Par obligation, les pauvres fermiers du temps prenaient une pause (...)

Rédigé le  29 juin 2021 11:59 dans Environnement  -  Lien permanent
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Pancakes

Pancakes

Recette vegan 

175g de farine T65 

10g de sucre complet ou coco

10g sucre vanillé

10g de poudre à lever (levure chimique) 

(...)





Rédigé le  25 juin 2021 11:04 dans Recettes  -  Lien permanent
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Le sirop d'érable

Le sirop d'érable

Les conditions idéales pour une bonne récolte sont une période de gel en journée et des températures qui tombent sous le point de congélation durant la nuit. La fabrication du sirop d'érable se décline en cinq étapes :

Dans un premier temps, l’entaillage c’est à dire que les acériculteurs percent un trou de 1cm de diamètre et de 5 cm de profondeur à l’aide d’une mèche. Un érable résiste à plusieurs entailles seulement si son tronc n’a pas un diamètre inférieur à 25cm. 


(...)

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Rédigé le  24 juin 2021 14:18 dans Recettes  -  Lien permanent
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