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POURQUOI ON DIT « EN VRAC » ?
Lorsque des affaires sont en désordre ou quand des produits sont vendus sans conditionnement, on peut dire qu’ils sont en «vrac».
Un terme apparu dans le courant du XVIIIe siècle, sous l’influence des commerçants hollandais.
Ces derniers utilisaient en effet, à l’époque, le mot «wrac» pour désigner les harengs de qualité médiocre venant d’être pêchés.
Insatisfaits de cette marchandise, les commerçants ne voulaient pas perdre de temps à la trier et la ranger.
Si bien qu’ils chargeaient ces poissons directement dans des tonneaux, sans même les saler ni les empaqueter.
En raison des liens commerciaux avec les Pays-Bas, le terme «wrac» a été repris dans le nord de la France et francisé en «vrac».
Il a peu à peu désigné les marchandises mal rangées sur un bateau, avant de s’élargir au sens qu’on lui donne aujourd’hui.
Pour un complément d’information, n’hésitez pas à contacter Chymós À l’ESSENTIEL à La Ciotat.
